Ouverture en 2017 de la première école de France dédiée aux accords des whiskies et des mets

Whisky et Mets Formations en partenariat avec la filière Caviste et de l’Hôtellerie-Restauration

 

TROIS FORMATIONS ITINERANTES DESTINEES AUX AMATEURS ET AUX PASSIONNES DE WHISKY

 

Trois formations adaptées à vos besoins vous sont proposées dans toute la France et disponibles sous forme de Bons Cadeaux sur simple demande

 

 

WHISKY & METS CHEZ UN GRAND CHEF

Whisky et Mets Formations vous organise entièrement votre déjeuner ou dîner chez un grand Chef du sud de la France, où nous vous accompagnerons tout au long du repas, en vous apportant la connaissance nécessaire pour faire vos premiers pas dans la découverte de l’accord parfait entre les whiskies et les mets. Un whisky sera proposé et servi sur chaque mets du menu choisi. Cette prestation est réalisée à partir de 5 personnes minimum. 

Formation Certifiée Niveau 1

Réservation : 06.63.22.19.29 / whiskyetmets@gmail.com

Tarif : prix restaurateur + coût de notre intervention.

 

L’ATELIER WHISKY & METS DANS VOTRE REGION

Une journée inoubliable vous attend chez vous dans vos locaux privés comme professionnels de votre région, pour tout savoir sur les techniques de dégustation, d’élaboration et d’élevage des whiskies français et du monde ainsi que toutes leurs combinaisons aromatiques possibles pour pouvoir réussir vos accords à domicile. Dégustation et déjeuner inclus.

Formation Certifiée Niveau 2

Réservation : 06.63.22.19.29 / whiskyetmets@gmail.com

Tarif : Dégressif en fonction du nombre de participants et selon le lieu de l’intervention. Les bouteilles de whisky seront offertes en fin de formation.

 

WHISKY & METS POUR LES PROFESSIONNELS

Une journée de formation exclusivement dédiée aux professionnels des spiritueux et de l’hôtellerie-restauration (serveurs, cuisiniers, sommeliers, barmans, cavistes, bars à tapas, traiteurs, épiceries fines), aux écoles hôtelières et autres métiers amenés à côtoyer les whiskies haut de gamme, qui désirent découvrir ou affiner leurs connaissances dans cet accord, dans le but d’apporter une nouvelle signature à leur établissement et de répondre aux exigences du client.

Formation Certifiée Niveau 3

Réservation : 06.63.22.19.29 / whiskyetmets@gmail.com

Tarif : proposition après étude de la demande.

 

Nos Certifications sont toutes reconnues par notre centre de formation et par nos partenaires de la filière professionnelle.

SON CONCEPT

Apprendre à marier des whiskies et des mets du monde tout au long d’un repas en recherchant constamment l’accord parfait.

Ces accords sont toujours mal connus. Notre centre a la volonté de transmettre cette spécialité en la rendant ludique et abordable au grand public partout en France.

Aussi nous enseignons notre savoir chez les professionnels et dans les écoles hôtelières les plus célèbres de France.

 

CONTACT

Whisky et Mets Formations 

Mr David CRICCHIO et Mr Christopher ROCHAS

whiskyetmets@gmail.com

 

FORMATION REPERTORIEE ET RECOMMANDEE PAR LE SYNDICAT DES CAVISTES DE FRANCE

NOS PARTENAIRES

LA PRESSE EN PARLE

Extrait du journal « La Marseillaise », septembre 2018.

Extrait du journal « La Provence », septembre 2018.

Extrait du magazine « A table », numéro 22 édité par le journal « La Provence ».