Le sujet est vaste, la réponse reste assez complexe mais je vais essayer de vous offrir des éléments de réponse à travers cet article. Tout d’abord, que signifie aérer ? C’est oxygéner un whisky pour qu’il développe plus rapidement toutes ses saveurs. Que signifie carafer un whisky ? C’est une technique précise d’aération […]
Redbreast 12 years Cask Strength 58,6%
REDBREAST 12 ANS CASK STRENGTH 58,6 % FOIE GRAS POELE AU MUSCAT ET A LA VANILLE SERVI AVEC DES TRANCHES DE PAIN D’EPICES TOASTEES ET DES FIGUES CONFITES AU PORTO Redbreast 12 years Cask Strength est la version non réduite de l’Irish Single Pot Still Redbreast 12 ans d’âge. C’est un whisky de la même […]
Oamaruvian 16 ans « Double Wood » Cask Strength 58,3%
OAMARUVIAN 16 ANS « DOUBLE WOOD » CASK STRENGTH 58,3% GIGOT D’AGNEAU DE PRE-SALE RÔTI, MARRONS CARAMELISES ET BACON, JUS DE VIANDE A LA CORIANDRE Le nom de ce whisky provient du nom de la ville Oamaru située sur l’île du sud de la Nouvelle-Zélande. Cette région est reconnue pour posséder un climat idéal à […]
Vocabulaire du whisky
Retrouvez les termes associés au monde du whisky dans notre lexique.
